Didattica teorica e interattiva presso le classi di ogni ordine e grado (Elementi di botanica, di Erboristeria tradizionale, di Educazione ambientale)
Visita guidata all’Orto Didattico Fra Simplicio presso il convento ex Cappuccini di Vittoria e presso la Riserva Naturale Orientata Pino d’Aleppo (percorsi di conoscenza in loco delle piante tipiche della macchia mediterranea, delle principali piante aromatiche e officinali)
Laboratori pratici di Erboristeria presso l’antico refettorio del Convento dei Cappuccini di Vittoria (esercitazioni pratiche delle principali tecniche di estrazione dei principi attivi delle piante per l’ottenimento di elementari rimedi naturali)